食肉加工販売業システム

食肉卸・加工業販売管理システム 「Usolia食肉加工販売業システム(THE・食肉!)」は、「仕入」「加工」「在庫」「出荷」「売上」「原価」全てを情報データベースで管理できます。 ラベルのバーコードを計量器やハンディーターミナルで読み取ることにより、トレーサビリティも迅速かつ正確に実現します。 在庫管理もリアルタイムに見ることができ、利益管理も様々な観点から管理することができます。 長年の蓄積されたノウハウを元に、売上の拡大(機会損失の削減)、品質の向上、省化力の観点から”食肉業界”の皆様の様々なニーズにお答えする販売管理システムです。

食肉加工業に特化した販売管理システム

トレーサビリティ対応

  • 仕入時に採番した管理№に紐付いた個体識別番号(ロット番号)を計量実績、及び出荷実績をもとにトレースができます。
食肉加工販売業システムトレーサビリティ

放射能放射性物質不検出証明書(BSE証明書)

  • BSE証明書をスキャナーで読み込む事により販売管理システムと連動しBSE証明書の発行ができます。
  • 無線ハンディーターミナルの利用も可能です。
放射能放射性物質不検出証明書(BSE証明書)

計量器(はかり)連動

枝肉データは計量器(はかり)に転送され、加工時には計量器(はかり)のスキャナーで枝肉ラベルを読み取ることで、固体識別番号等すべてのデータが正肉に継承されます。 ※イシダ製・テラオカ製両メーカーの計量器(はかり)に対応しています。

はかり連携

▲計量器(はかり)連動

ハンディーターミナル連携

入荷・出荷・棚卸パーツ(部分肉)の仕入は、ハンディーターミナルで直接仕入先のバーコードラベルをスキャンし仕入計上ができます。 入力作業を省力化し、正確で迅速な出荷・売上・棚卸ができます。 無線ハンディーターミナルの利用も可能です。

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▲ハンディーターミナル(HHT)連携

食肉加工販売業システムの特長

様々な在庫管理

ラベル毎、管理№単位(固体識別/ロット単位)の在庫管理状況を画面及び帳票で確認できます。 また、営業倉庫、委託倉庫、営業車在庫など様々な形態の在庫管理にも対応しております。

原価の予実管理・原価シミュレーション管理

一頭ごとの枝肉のトータル管理だけでなく、各部位での予定原価をシミュレーションしながら原価設定ができ、枝肉原価から按分した予定原価と実際原価との比較が可能です。 また、売買利益も品種・産地別による把握ができます。

重量対応

商品マスタにおいて、様々な荷姿(ケース・パック)に対応した設定ができ、数量・重量の両建てで管理できます。 また、倉庫・担当者ごとの在庫管理もできます。

在庫   例:和牛ロース 15本・140kg合計在庫の内訳        和牛ロース  10本・10kg=100kg        和牛ロース   5本・ 8kg= 40kg

歩留管理

計量器から取り込んだカット実績をもとに、枝肉ごとの歩留率を部位ごとに把握でき、加工した製品が全て出荷されない状態でも現時点での歩留を管理できます。

歩留管理

入出力一覧

仕入業務 仕入業務
  • 枝仕入情報取込
  • 仕入情報取込(パーツ)
  • 枝仕入伝票入力
  • パーツ仕入伝票入力
  • 仕入返品入力
  • 仕入伝票入力(豚)
  • 仕入履歴照会
  • 仕入明細書(枝/パーツ)
  • 枝/パーツラベル発行
  • 単価未定仕入一覧表
  • 担当/仕入先別仕入明細書
  • 仕入先別仕入日計月計表
  • 担当者別仕入日計月計表
  • 仕入明細書(豚)
  • 生産者別仕入集計表
  • 豚枝肉清算書
  • 経費データチェックリスト
払出業務 払出業務
  • 払出管理No.取得
  • 払出入力
  • 製品出来高入力
  • 加工指示入力(豚)
  • 製品出来高チェックリスト
  • ロット一覧表
  • 加工指示一覧表
原価管理業務 原価管理業務
  • 原価入力
  • 単価訂正(管理No.指定)
  • 原価計算書
  • 品種格付商品別原価計算書
出荷業務 出荷業務
  • 出荷明細書
  • 売上未形状一覧表
売上業務 売上業務
  • 売上伝票入力
  • 納品書
  • 納品明細書(正肉明細書)
  • 枝仕入伝票入力
  • 売上履歴照会
  • 売上明細書
  • 担当/得意先別売上明細書
  • 得意先別売上明細書
  • 得意先別売上準意表
  • 得意先別売上日計月計表
  • 得意先別商品別売上日計月計表
  • 担当者別売上日計月計表
  • 得意先別商品別売上日計月計表
  • 商品別得意先別売上日計月計表
  • 単価未決定売上一覧表
在庫業務 在庫業務
  • 倉庫間移動入力(冷凍処理を含む)
  • 倉庫間移動明細書
  • 在庫調整入力
  • 在庫調整明細書
  • 棚卸準備処理
  • 棚卸実績入力
  • 棚卸実績更新
  • 棚卸実績票
  • 在庫差異一覧表
  • 在庫明細票(枝/パーツ)
  • 在庫元帳
  • 期限在庫一覧表
  • 売買管理票
  • 在庫調査
トレース業務 トレース業務
  • 売買管理一覧表照会
  • トレース照会
  • 売買管理照会
  • パーツ売上商品利益表
  • 全商品合計売上利益表
  • 全商品明細売上利益表
  • 担当者別得意先別売上利益表
  • 得意先別商品別売上利益表
売掛請求業務 売掛請求業務
  • 入金伝票入力
  • 入金予定表
  • 入金明細書
  • 入金日程
  • 請求一覧表
  • 請求書
  • 売掛残高一覧表
  • 得意先元帳
  • 残高説明書
買掛清算業務 買掛清算業務
  • 支払伝票入力
  • 支払予定表
  • 支払明細書
  • 支払日報
  • 清算一覧表
  • 買掛残高一覧表
  • 仕入先元帳
HHT業務 HHT業務
  • HHT入荷入力
  • HHT出荷入力
  • HHT払出入力
  • HHT倉庫間移動入力
  • HHT棚卸入力

サンプル画面帳票

仕入販売一覧照会

【仕入販売一覧表】

▼個体識別単位での利益 ●品種、格付ごとに完売の利益が見られる ●利益がマイナスのものは完売していない

【売買管理表】

▼個体識別単位での明細情報 仕入と売上を一元管理することで ●一頭ごとの利益、在庫、歩留を管理。 ●正肉(ラベル)ごとのトレースとドリルダウンで分割明細も表示可能。
売買管理表
売買管理表照会画面(詳細)

【売買管理表(詳細)】

▼カタロース4分割の詳細 ●4分割の内容がわかる。 ●さらにドリルダウンで伝票まで見ることが可能。

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