食品業向けERPの導入を検討している方に向けて記載しています。
賞味期限の厳しい制約や、食品表示法への対応、また原材料となる食材調達も季節や天候に大きく左右される食品業。
販売や生産現場の変化をリアルタイムでERPに反映し、業務品質の向上、コスト削減、食の安心・安全など、課題解決を支援します。
このようなお悩みはありませんか。
荷姿ごとの在庫管理ができていない。
製品の在庫管理、賞味期限管理、ロット管理が出来ていないため、ロットの逆転やお客様からの問合せに迅速に対応できない。
在庫引当状況をExcelで管理している。
食肉・魚など、1個単位で重量が異なる場合のバラ単位とケース単位の管理ができない。
ご提案機能１：商慣習に対応した受注機能
荷姿管理対応
1商品に対して、「バラ」「箱」「ケース」等、最大3階層での荷姿管理に対応します。
販売単位と購買単位が異なる場合や同一商品を複数の単位で販売する場合に対応しています。
荷姿管理機能を有効活用すれば正確に金額の計算ができますので、無駄な手間も省けます。
- 荷姿別単価設定が可能です。
- 各計上にて明細単位の初期値を在庫単位でなく商品単価マスタの荷姿単位を参照するかを設定（荷姿初期値運用）
- 荷姿別・期間別の契約単価、特売単価の設定も柔軟に行えます。
▲ 荷姿管理対応
ご提案機能２：在庫引当機能
在庫引当機能
在庫引当機能とは、入力した受注に対して、在庫の確保（予約）を行います。
システム上の在庫数のうち、有効在庫数（自由に使える在庫数）を判断することができます。
新たな受注がきたときは、有効在庫数（自由に使える在庫数）を確認することで、社内に在庫が十分にあるかどうかを判断することができ、迅速に対応が可能です。
▲ 在庫引当機能
- 在庫引当機能には、リアルタイム（受注即時）引当とバッチ引当の2種類をご用意しています。
- 得意先ごとに、運用方法を選択することが可能です。
- 優先引当条件の設定（特定の得意先の受注を優先して引当する）や引当の調整（バッチ引当で自動で引当てられたロットから、別のロットに変更する）が可能です。
導入事例：
田中製餡株式会社様（餡製品・菓子製造業）
導入の効果
原料発注をシステム化し過不足のない原料調達が可能に
ロットトレースを実現し、顧客からの問い合わせに瞬時に対応
システム化により原料発注がラクになり、原料不足も解消
システムから欲しい資料を出力・加工できるのでシステム担当者の負担軽減
ご提案機能３：ロット逆転防止機能
ロット逆転防止機能
- 得意先に対して前回、出荷したロットよりも古いロットを入力するとアラート表示でお知らせします。例えば、日付管理の必要な商品について過去の出荷実績より古い賞味期限を指定すると警告メッセージが表示されます。
- ロット逆転防止機能の利用有無は、得意先ごとに指定することが可能です。
▲ ロット逆転防止機能
導入事例：
鶏肉加工販売業
導入の効果
システムの統合により、今まで行われていた無駄な二重入力が削減、業務効率が向上した。
加工に要した労務費や経費を登録することにより、原価管理が可能となった。
ロットトレース機能により、特定のロットがどのお客様へ納品されたか検索可能になった。
ご提案機能４：定貫商品・分解加工に対応
▲ 不定貫商品・分解加工に対応
不定貫商品の管理対応
- 不定貫商品は、在庫単位（重量など）と荷姿単位（バラ数、ケース数など）を個別に管理しています。
そのため、在庫評価や単価設定は在庫単位、受け払いは荷姿単位でというような運用が可能です。
商品ごとに設定可能ですので、ひとつのシステムで2種類（定貫、不定貫）の商品を管理できます。
分解加工に対応
- ひとつの原料を分解して複数製品を製造する分解加工に対応しています。
- 売上単価での按分も可能なため、単価の大きく異なる製品の原価算出も適切に行うことができます。
導入事例：
株式会社にしき食品様（レトルト食品製造）
導入の効果
不定貫品など原料の単位がバラバラでも統一単位へ変換し管理を可能に
手書き対応していた納品書や請求書は、希望する形でシステムから抽出できるようになり迅速な顧客対応を実現
食品業界の商慣習や取引形態に対応した豊富な機能が満載
食品業向けERPパッケージ 「スーパーカクテル Core FOODs」 では、食品業界の商慣習や取引形態に対応した豊富な機能が満載です。賞味期限管理やEOS（オンライン受発注システム）、指定伝票発行など、食品業界に特有の商慣習や取引形態を想定した使いやすい機能を標準でご利用いただけます。
食品業ERPパッケージで製造から販売までトータルサポート！
食品業界の業務を熟知したERPパッケージソフト
- 食品業界の製造から販売までをトータルにサポートする食品業に特化したERPパッケージソフトです。
- 食品業の規模を問わず、幅広いお客さまにご導入いただけます。
- 食品製造業や食品加工業における生産計画や調達から物流までの業務を一元管理できます。
- トレーサビリティ・ロット別商品管理・荷姿管理・賞味期限管理・製造原価管理・産地情報
▲ 食品業界へのサポート実績700社
食品業への豊富な導入実績
- 食品小売業・食品製造業・食品販売業へのサポート実績約700社
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「スーパーカクテル Core FOODs」のラインナップ
「販売」「生産」「原価」の業務単位で導入可能です。
既存システムとの連携や段階的な導入など、柔軟にご検討いただけます。
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