
「こどものためのカレールウ。」「こどものためのレトルトカレー。」をはじめ、多彩な固形ルウ・レトルト食品を製造する株式会社キャニオンスパイスさまのスーパーカクテルCore FOODs導入事例を公開しました。
同社では、手書き・紙ベースで行っていた生産管理業務におけるヒューマンエラーの削減と業務効率化を目的に「スーパーカクテルCore FOODs」を導入。さらに、食品トレーサビリティシステム「Trace eye FOOD-Pro」と連携することで、製造予定の見える化も進み、効率的な生産を実現しました。
食品製造業における業務標準化やDX推進、多品種・小ロット生産を支えるシステム活用のヒントが詰まった内容です。
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