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HACCPシステムの見直しと定期的なレビュー(Codex 2.2.1の⑤);HACCP 2020最新版に準拠!!
2023.11.19
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事業者ごとカスタマイズの必要性(Codex 2.2.1の④);HACCP 2020最新版に準拠!!
2023.10.19
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重大ハザードの特定とコントロール強化(Codex 2.2.1の③);HACCP 2020最新版に準拠!!
2023.09.19
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マネジメントの食品安全への自覚とコミット(Codex 2.2.1の②);HACCP 2020最新版に準拠!!
2023.08.20
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HACCP システム適用における前提条件プログラムの役割(Codex 2.2.1の①);HACCP 2020最新版に準拠!!
2023.07.18
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“HACCP システムの適用に関する一般的なガイドライン”を俯瞰する;Codex HACCP 2020最新版に準拠!!
2023.06.19
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Codex HACCP 2020最新版に準拠!! セクション1. HACCP原則編 6:検証と妥当性確認と 7:記録の保持
2023.05.21
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Codex HACCP 2020最新版に準拠!! セクション1. HACCP原則編5:是正措置の確立
2023.04.19
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Codex HACCP 2020最新版に準拠!! セクション1. HACCP原則編3-4:許容限界(CL)およびモニター
2023.03.19
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