製造・原価管理 食品の原材料費高騰の原因と収益を上げるために食品業が取るべき対策 近年の新型コロナウイルス禍による経済状況の悪化やウクライナ情勢の深刻化をはじめとする国[…続きを読む] 2023.09.27
製造・原価管理 問われる食品業の原価管理 ~未曽有の食品価格高騰をどう乗り越えるか?~ 国際情勢や異常気象で食品価格が高騰するなか、食品業ではこれまで以上に精緻な原価管理が求[…続きを読む] 2022.11.29