保護中: コントロール手段および許容限界の妥当性確認（Codex 19.11.1）；HACCP 2022最新版に準拠!!

食品施設の設計デザインや設備も国際化対応へ

Codex HACCP 2020最新版に準拠!! セクション1. HACCP原則編3-4：許容限界（CL）およびモニター

そのCCPは本当に重大ハザードをコントロールできるのか（Codex 19.7）；HACCP 2022最新版に準拠!!

小規模営業者等へのHACCP手引書の有用性（Codex 2.2.2の②）；HACCP 2020最新版に準拠!!

妥当性確認およびシステム検証、そして記録システムはワンセットで確立しよう（Codex 19.11）；HACCP 2022最新版に準拠!!

販売後の取扱いや喫食対象が誰かまで―ハザードへの影響は？（Codex 19.3）；HACCP 2022最新版に準拠!!

Codex2020最新版に準拠!! 「文書化および記録付け」の範囲とは

予見可能なすべての潜在的ハザードをリスト化しよう（Codex 19.6）；HACCP 2022最新版に準拠!!