今回のテーマは「食品表示」。
平成27年に改正された食品表示法により、新基準の表示方法に頭を悩まされた企業も多いのではないでしょうか？原料や添加物の表示方法だけではなく、表示レイアウトまで注意する必要があり、その内容は非常に複雑です。今回のITマガジンでは、食品安全教育研究所の河岸代表より、「食品表示のギモン」についてお話いただきました。

食品ITマガジンでは静岡県立大学　岩崎教授より、中小食品メーカーのマーケティング戦略について解説頂きます。ほか事業部・店舗間のデータ連携で業務効率化を実現した基幹システム導入事例や、パッケージシステム採用で業務フロー再構築したお客様事例など、食に関連するお役立ち情報をお届けいたします。