食品業ERPパッケージ「スーパーカクテルデュオFOODs」賞味期限管理・トレーサビリティ

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食品業用語集

食品業用語集

HACCPや食品安全規格など食品業特有の専門用語、旬のITキーワード等について解説します。

あ行

– ア –

　制度　　ISO22000

– イ –

　食品　　遺伝子組換え食品

– エ –

　HACCP　　SSOP
　制度　　FSSC22000
　制度　　FTA

– オ –

　食品　　OEM

か行

– キ –

　食品　　機能性表示食品

– ケ –

　制度　　景品表示法

– コ –

　HACCP　　コーデックス
　食品　　交差汚染
　食品　　5S
　食品　　コンタミネーション

さ行

– シ –

　食品　　GAP
　食品　　GFSI
　食品　　JICFS
　HACCP　　CCP
　制度　　GMP
　制度　　JAS法
　食品　　消費期限
　食品　　賞味期限
　制度　　食品表示法
　食品　　食品添加物
　食品　　食品ロス

– ソ –

　食品　　ゾーニング

た行

– テ –

　制度　　TPP（環太平洋パートナーシップ協定）

– ト –

は行

– ハ –

　HACCP　ハザード分析（HA）
　HACCP　HACCP

– ヒ –

　HACCP　PRP
　食品　PB（プライベートブランド）
　HACCP　　PP

– フ –

　食品　フードディフェンス

– ホ –

　制度　ポジティブリスト制度
　食品　　POS

ら行

– リ –

　食品　　リスクアナリシス

– ロ –

　食品　　ロット

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